通常是按照蒸餾次數(shù)和材質(zhì)的不同進(jìn)行分類：按其材質(zhì)可分為玻璃蒸餾水器和不銹鋼蒸餾水器,。玻璃蒸餾水器又可分為普通玻璃和石英玻璃。石英雜質(zhì)少,，出水很純凈但價(jià)格很貴,。不銹鋼蒸餾水器可分以不銹鋼蒸餾水器和塔式蒸餾水器。一般蒸餾水器就是傳統(tǒng)的不銹鋼蒸餾水器,。塔式的一般要連接鍋爐利用鍋爐的蒸汽來制蒸餾水,，一般體型也較大，出水量是最大的,。
小心提示，實(shí)驗(yàn)室用蒸餾水器的冷凝裝置是最核心部件,，包括冷凝罩,、冷凝水管和垂直設(shè)置在冷凝罩內(nèi)的蒸汽引導(dǎo)套管等配件設(shè)施。
在操作實(shí)驗(yàn)室蒸餾水器之前,，我們應(yīng)該做好準(zhǔn)備工作，注意以下幾點(diǎn)：a)使用前將蒸餾水器內(nèi)部刷洗干凈,，將隔天存水更換清水,。b)關(guān)閉放水閥。c)準(zhǔn)備好足夠的干凈盛器接出水口流出的蒸餾水,。
實(shí)驗(yàn)室蒸餾水器的原理是用電加熱自來水制取純水，利用液體遇熱氣化遇冷液化的原理制備蒸餾水,。在化驗(yàn)室等部門使用蒸餾水器一般都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料,，經(jīng)過特殊處理后加工而成。這樣不僅充分保證了蒸餾水的質(zhì)量,，而且也大大提高了使用壽命,。
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